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小年到!“鼠”不尽的美食和红包已就位

新媒体中心 丽水学院 2022-05-17


小年来了

意味着真正的进入了除夕夜倒计时!

嗯,“小猪”还有七天就能“下班”

 那么,此时的你在哪呢?

是在回家的班车上呢?

还是在充满欢声笑语温暖的家里呢?

又或者,驻守丽院呢?

今日

农历腊月二十三

是北方传统的小年

而南方的小年则是腊月二十四

但不管是哪天

都是老百姓心中祭祀灶君的节日

灶神传说


传说灶王爷原为平民张生,娶妻之后终日花天酒地,败尽家业沦落到上街行乞。一天,他乞讨到了前妻郭丁香家,羞愧难当,一头钻到灶锅底下烧死了。玉帝知道后,认为张生已经回心转意,既然死在了锅底,就把他封为灶王,每年腊月二十三、二十四上天汇报,大年三十再回到灶底。

于是乎,老百姓觉得灶王一定要敬重,民间就有了腊月二十三、二十四的祭灶“小年”,祈求来年平安和财运的习俗。


小年美食


传说来自于中国人民的想象力

而美食则体现了中国人民的创造力

在这么重要的传统节日里

怎能少了与之相配的美食?

随便瞄了几眼

哈喇子都快流下来了

快看看都有什么吧!



饺子


北方小年吃饺子,民间传说为灶王爷送行,取意"送行饺子迎风面”。

所以说,饺子是逢年过节必备品啊。




粘糕


鲁西有“二十三、粘糕粘”的民谣,意为粘住灶王的嘴,让其上天言好事。

粘了嘴还咋说话呀?

我不信,灶王爷一定是觉得粘糕好吃才说好话的吧。




麻糖


晋西北有"二十三吃麻糖、吃不上麻糖啃指头”的俗话。表达了麻糖的必不可缺。好吃不上头,认准麻糖就没错了。




糖瓜


把灶糖抽为长条型即为"关东糖”,制成扁圆型,称呼为糖瓜。冬天,糖瓜冻得坚实且里面有小气泡,脆甜香酥,别有风味!




年粽


不同馅的粽子

猪肉,咸蛋黄,梅干菜,红豆......

各有各的风

可以让人一饱口福

味觉的至高享受

南宁有吃年粽的习惯

"年粽年粽、年年高中(粽)”

跟端午节的凉粽不一样

它有馅,有大有小

有长有短也有圆有扁




米饼

广西武宣、桂林等地有做米饼的习惯。用糯米粉做主料,花生、芝麻、白糖做配料,放置模具打制成圆形,再经高温蒸煮,吃起来别有风味。




爆米花

靖安县民间素有“小年,爆米糖甜”的说法。

小年这天,人们用麦芽糖和爆米花制作爆米花糖,寓意新的一年财运大发、生活甜美。

 小园贴士

不过灶糖不宜多吃,过量食用灶糖,不但容易导致肥胖,还容易使血压升高。

由于灶糖很粘,容易附着在牙齿上,还会增加蛀牙风险。

所以,大家在吃完灶糖后,应立即刷牙。

对于灶糖,大家不要以“吃”的心态面对,应以“品”为主,绝对不能太贪哦。



小年一到,春节就越来越近了

在这个一年一度的特殊日子里

你是否也已经开始收拾整理   

感叹着终于好好过个年了呢

不论你身处何方

在这个斑斓的日子里

吃着带着年味的灶糖

是否也在细数

在这一年里发生在自己身上

发生在丽院里的大事小事

或是在想念远在他乡的那个重要的人

还是在凝望着

此时此刻正在身边的重要的人

希望在评论区见到你们新年的祝福

把过去的一年里埋在心底

而又说不出口的那些话

通通“宣泄”出来吧

在这里

小园祝新的一年里大家能福气满满

所有美好“鼠”于你



策划:陈吴桢杭  叶淑洁

文稿:赵家乐

影像:杨嘉诚  张新燕

编辑:胡霜

审核:李嘉诚


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